卡萨帝冰箱用科技创新守护二十四节气时令饮食非遗文化

（原标题：卡萨帝冰箱用科技创新守护二十四节气时令饮食非遗文化）

作为中华民族传承千年的生活智慧，“顺应天时”的饮食理念深深镌刻在古人的养生哲学中。被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产的二十四节气，不仅是农耕文明的时间坐标，更演化成一套精妙的“自然饮食日历”。而当传承千年的“食养密码”遇上卡萨帝冰箱的现代保鲜科技，一场关于“食与鲜”的历史对话也由此展开。

5月21日，卡萨帝发布了一则非遗守护之旅·重庆站活动的预告视频。视频中，卡萨帝冰箱带用户领略了二十四节气的非遗文化，讲述了古人“不时不食”的时令饮食追求。同时也向用户展示了卡萨帝冰箱创新的存鲜方案，用现代保鲜科技更好地守护和传承传统健康饮食文化。

“小满已至，荔枝正当季。”视频中的一句话，道出了古人对时令物候的饮食智慧。古人依节气择食，既因食材当令鲜美，更因符合节律的养生之道。但像是鲜甜的荔枝，虽能益气养血，却也具有难以保鲜的难题。白居易的一句：“一日而色变，二日而香变，三日而味变”，便道尽了荔枝的存鲜之难。

相较古人，生活在现代的我们则幸运了许多。卡萨帝冰箱的MSA®氮氧智控保鲜科技，能通过降氧增氮延缓食材氧化，实现8倍保鲜，让荔枝存放7天也新鲜如初。视频中，分别在普通冰箱与卡萨帝冰箱存放7天的荔枝状态，也印证了卡萨帝冰箱的保鲜效果，前者明显干瘪失色，而后者仍旧鲜美多汁。不仅如此，卡萨帝冰箱还率先将保鲜深入到食材的营养留存层面。实验数据显示，在卡萨帝MSA®氮氧智控保鲜抽屉中存放7天的食材，其VC、花青素、叶酸等营养的留存率超99%。真正让用户吃得新鲜，更吃得营养。

在小满节气中 ，除了荔枝这样甜美的水果，鲜美的长江鲥鱼也到了最佳食用期。古人就有“江风正暖鲥鱼上，最好移船就网烹”的诗句，折射出了对鲜美滋味的极致追求。而如今，卡萨帝冰箱让不在江边的我们也能轻松品尝到鲥鱼之美，不仅如此，鲥鱼的品鲜季也得以延长。通过原创的底置循环风幕保鲜科技，卡萨帝冰箱能实现-30℃深冷速冻，做到恒温锁鲜不直吹，让新鲜鲥鱼冷冻30后依然保持原汁原味，为鲥鱼爱好者提供了“囤鲜”的可能。

从“藏鲜于节”到“凝鲜于技”，卡萨帝冰箱的原创科技不仅能让用户随时品尝鲜活食材，更让古人坚守的传统时令饮食文化在现代科技中焕发新的活力。