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马年找年味 图揭老祖宗如何过大年

来源:人民网 2014-01-24 09:50:55
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到了宋代,人们拜年一般不进门儿了,流行送“飞帖”。

送走穷鬼迎富贵

制作春盘的习俗由来已久了,而且各地春盘所用材料都不一样。

春盘又叫“五辛盘”,《荆楚岁时记》载:“元日,……进屠苏酒,下五辛盘。”周处《风土记》:“元日造五辛盘。”注云:“五辛所以发五藏之气,即大蒜、小蒜、韭菜、云苔、胡荽是也。”《摭遗》载:“东晋李鄂立春日命以芦菔、芹芽为春盘馈贶。”《本草纲目》中说:“五辛菜,乃元旦、立春以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之,取迎新之意。”

元代耶律楚材有《立春日驿中作穷春盘》诗,其中说到是用藕、豌豆、葱、蒌蒿、韭黄和粉丝作春盘。

二月二日是迎富的日子,《岁华纪丽》载:有巢氏时,有人在这天领养了一个小孩,从而家富。后演绎为采蓬叶以代子,在门前祭之。又,《天禄积馀》载:秦代在这天携鼓到郊外游玩,朝出暮归,名为迎富。南宋魏了翁有《二月二日遂宁北郭迎富》诗云:“才过结柳送贫日,又见簪花迎富时。……里俗相传今已久,漫随人意看儿嬉。”

从西汉时起,又开始流行送穷的习俗,如扬雄有《逐贫赋》,其中就有送穷神的说法。据《金谷园记》云:“高阳氏子瘦约,好衣敝衣食糜。人作新衣与之,即裂破以火烧穿著之。宫中号曰穷子。正月晦日巷死。今人作糜,弃破衣,是日祀于巷,曰送穷鬼。”传说穷神穿破衣,吃稀饭,在正月最后一天死去。

唐代也有送穷的习俗,如韩愈有《送穷父》文,姚合有《晦日送穷》诗:“年年到此日,沥酒拜街中。万户千门看,无人不送穷。”

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