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饮食养生：吃鱼中毒？鱼的这些部位千万不能吃

来源：人民网

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2015-07-17 09:19:23

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汞含量最高部位排名：鱼头>鱼皮>鱼肉>鱼子。以400克鲫鱼为例，鱼脑汞含量达到了0.36毫克/千克，为鱼子的20倍，鱼肉的15倍，鱼皮的6倍。不过这一规律在200克以下的鲫鱼中并不适用。

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