4、刺激胃口,帮助消化
洋葱具有的特殊气味有刺激胃酸分泌,增进食欲的作用。
专家研究也表明,洋葱能提高胃肠道张力,促进胃肠蠕动,从而起到开胃作用,对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。