4.猪血
猪血对人体防病保健有着极重要的作用,猪血中含的蛋白质大大高于猪肉和鸡蛋,猪血中还含有18种氨基酸,并含有铁、钾、钴、钙、磷、铜、锌等人体必需的微量元素。猪血中的上述营养成分及微量元素对增进人体健康,改善人体新陈代谢的机能,都具有重要作用。
海带对放射性物质有着亲和力;海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出人体,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生率。而海带本身含碘量高,对因缺碘而致的甲状腺肿在及克汀病有效它含有的褐藻氨酸,又有预防白血病和胃癌的作用。