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盘点：20种超实用的天然养生食材

来源：新华网

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2015-05-12 08:46:09

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15、天然抗癌药-大蒜

大蒜中有一种含硫的成分，能够消除致癌物亚硝胺，故有防癌特别是防胃癌作用，大蒜含有蒜素、大蒜辣素等，对乳腺癌、卵巢癌等肿瘤有很好抑制和预防作用，大蒜素有强烈的抗菌作用，含硒可抑制癌细胞的生长，含锗能诱发产生干扰素，阻止癌细胞扩散。当然，偶然一二次食用大蒜没有抗癌效果，从动物实验推算，每天吃10克左右，长期坚持可能有效。

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