切洋葱如何不辣到眼睛
1、在切洋葱前,把洋葱整个先放在冰箱里冷冻半个小时左右,把切菜刀在冷水中浸一会儿,再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了;
2、将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了;
3、放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪;
4、将洋葱浸入热水中3分钟后,再切;
5、戴着泳镜切洋葱;
如何去除洋葱味
嚼一些富含蛋白质的食物可改善。比如:花生粒、坚果,还可以喝牛奶。